Papinha Cabelinho de Anjo
Ingredientes:
100 g de macarrão tipo cabelinho-de-anjo
1 colher (sopa) de óleo de milho ou girassol
1 colher (sopa) de óleo de milho ou girassol
2 copos de leite
uma pitada de sal
meia cebola
salsinha picada
1 colher (café) de margarina
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 pedaço pequeno de abóbora
Modo de fazer: Coloque meio litro de água para ferver com o óleo e o sal. Quando a água entrar em ebulição, acrescente o macarrão e deixe cozinhar. À parte, dissolva a farinha de trigo no leite. Despeje essa mistura no macarrão e junte a margarina e a cebola picada. Deixe tomar consistência, mexendo sempre. Acrescente a salsa picada e a abóbora cozida em pequenos pedaços.
Dica: Você pode substituir a abóbora por carne moída, peito de frango desfiado ou por espinafre cozido e picado.
(Acima a foto do macarrão Cabelinho de anjo)
